Антарктическа кухня

Автор: Христо Пимпирев

Издател: Егмонт

SKU

9789542724988

49,90 лв.

Великите мечтатели са тръгвали към неизвестното, носейки със себе си надеждата, че някой ден ще се завърнат да разкажат на останалите колко необятна и красива е нашата земя, макар и облечена от хиляди тонове лед и сняг. Да… аз бих тръгнал с тях, вземайки любимия си тиган, остър нож и чувството си за хумор., Ути Бъчваров

Да готвиш на южния полюс - една кулинарна история за първите експедиции до Ледения континент

Как се приготвят пингвински руладини?
Каква е рецептата за кисело зеле по антарктически?
Кой е най-любимият десерт на птиците скуа?

Всяка година учени от десетки страни пътуват до Антарктида, за да разкрият скритите мистерии на природата със своите изследвания. Те са едни от най-видните специалисти в съответните области. С тях е и малка група готвачи, а техните инструменти са традиционните печки, тигани и тенджери.

Резултатите от работата на учените ще бъдат публикувани в научни списания, докато резултатът от тази на готвачите няма да има медийно отразяване, но е жизненоважна за всички.

Преминете към края на галерията на изображенията

Преминете към началото на галерия със снимки

„Антарктическата кухня“ е уникално, единствено по рода си издание, събрало в себе си историята на първите експедиции до Ледения континент, когато продуктите, използвани от готвачите, са били предимно местните животни, до опита на 36 готвачи от 29 страни по света, които творят кулинарни шедьоври в екстремните условия на Ледения континент.

Сред страниците ще откриете и повече от 60 рецепти и споделени професионални тайни за приготвянето на ястия, които са любими в съответните бази

Това превръща книгата и в своеобразен кулинарен калейдоскоп на световната кухня с кулинарни предложения от всички точки на планетата.

Авторите на книгата – българският учен и полярен изследовател проф. Христо Пимпирев, испанският писател, учен и ръководител на полярната база „Хуан Карлос I“ Хавиер Качо и журналистът и фотограф Иглика Трифонова – събират в едно издание историята на изследванията на Антарктика и историята на храната на експедициите дотам.

Напишете вашето мнение

Вие оценявате:Антарктическа кухня

Вашият рейтинг

1 звезда 2 звезди 3 звезди 4 звезди 5 звезди

Псевдоним

Заглавие

Текст

Поръчките от Онлайн книжарница Ciela.com се доставят от Спиди, Еконт и BoxNow за България, и от Български пощи за чужбина.

За поръчки под 50 лв., стойността на доставката е фиксирана на 5,99 лв.
За поръчки с BOX NOW доставката е 3,99 лв.
За поръчки на обща стойност над 50 лв. доставката е безплатна.
За чужбина доставката се изчислява според тарифите на Български пощи, и зависи от избраната държавата, броя, големината и теглото на поръчаните продукти. Крайната стойност се визуализира, преди завършване на поръчката.
За поръчка на правен софутер няма доставка. Получавате потребителско име и парола по предоставен имейл след потвърдено заплащане.

Повече информация
Автор	Христо Пимпирев, Хавиер Качо, Иглика Трифонова
Издателство	Егмонт
ISBN	9789542724988
Година на издаване	2021
Корица	Твърда
Страници	288
Формат	21x28
Език	Български