Домашно приготвяне на зимнина

„Домашно приготвяне на зимнина“ е първата самостоятелно издадена готварска книга в седемдесетгодишната кулинарна кариера на Пенка Христова Чолчева

Започнала през 1921 г. с първите рубрики по готварство във „Вестник на жената“, на който е съсобственик заедно със своя съпруг, през годините тя се утвърждава като най-големия ценител на българското кулинарно изкуство, което пресъздава повече от 20 кулинарни книги у нас и в чужбина.

В годините след 50-та, води рубриките по готварство във всички по-известни вестници и списания, сред които: „Жената днес“, „Лада“, „Божур“, „Поглед“, „Отечествен фронт“, „Вечерни новини“, „Кооперативно село“, „Млад кооператор“, „Народна кооперация“ и др.

Книгите и статиите ѝ се превръщат в един от най-достоверните и лесно достъпни източници на автентични техники и рецепти от националната ни кухня в различните ѝ етапи на развитие.