Количка 0
0,00 лв.

Енциклопедия на подправките: Oт А до Х

Не е наличен

За първи път хората употребяват подправки преди около 50 000 г. пр.н.е., когато случайно откриват, че някои видове листа придават на месото по-различен вкус. В древни асирийски писма, датиращи от 2300 г. пр.н.е. е посочено, че преди да създаде света, Господ е пил вино, приготвено от ферментирало сусамено семе.

Те рядко се виждат, но присъствието им кара хората да усетят вкуса на храната, ароматът на питието и мирисът на парфюма. Те са онези финални щрихи, които превръщат обикновеното в шедьовър.
Още в древен Египет подправките се използвали при мумифициране на покойници, дори се „вграждали" в гроба, за да бъдат пренесени и в следващия живот. През Средновековието подправките стават и обект на търговия. По-заможните хора плащали прескъпо, за да се сдобият с редки аромати, предимно от Китай. Екзотичните благоуханни растения имат и своята роля в психологията. Аромати като лавандула, шафран, лайка, градински чай и др. са били използвани за подобряване на настроението и паметта.
Много митове и легенди са разказани за лечебната и магическата сила на подправките. Някога е съществувало поверие, според което ароматните треви и корени растат в Райската градина, а мнозина изследователи и пътешественици прекарали години в търсене на божественото място.


Напишете вашето мнение
Вие оценявате:Енциклопедия на подправките: Oт А до Х
Вашият рейтинг

Поръчките от Онлайн книжарница Ciela.com се доставят от Спиди, Еконт и BoxNow за България, и от Български пощи за чужбина.

  • За поръчки под 50 лв., стойността на доставката е фиксирана на 5,99 лв.
  • За поръчки с BOX NOW доставката е 3,99 лв.
  • За поръчки на обща стойност над 50 лв. доставката е безплатна.
  • За чужбина доставката се изчислява според тарифите на Български пощи, и зависи от избраната държавата, броя, големината и теглото на поръчаните продукти. Крайната стойност се визуализира, преди завършване на поръчката.
  • За поръчка на правен софутер няма доставка. Получавате потребителско име и парола по предоставен имейл след потвърдено заплащане.
Свързани продукти
Имена на любовта: От Ана до Яна
Йордан Ефтимов, Пламен Дойнов - съставители
Милениум
рейтинг:
1%
7,00 лв.
Черната кутия
Амос Оз
Милениум
рейтинг:
1%
12,00 лв.
Лъжлив език
Андрю Уилсън
Милениум
рейтинг:
1%
12,99 лв.
Лакомник: Готварски рецепти за мераклии люде с народни обреди и обичаи
Георги Кръстев
Милениум
рейтинг:
1%
12,00 лв.
Приключенията на Красимир и Владимир. Приключенията на Тамарка
Недялко Йорданов
Милениум
рейтинг:
1%
7,00 лв.