Ние използваме бисквитки за да може сайта да функционира пълноценно. Спазвайки директивата за електронните комуникации изискваме Вашето съгласие за използването на бисквитки. Научете повече.
Учебникът е предназначен за училища с професионална насоченост в областта на хотелиерството, ресторантьорството, туризма и кетъринга. Написан е съгласно учебната програма на Мон за задължителна професионална подготовка. Поради широко обхватния си характер може да се използва като учебно помагало за студенти в университети и корежи със сходни специалности, както и за подготовка към професионални центрове и школи в областта на туризма, лесторантьорство и хотелиерството. Разработеният методически апарат има за цел да подобри учебния процес и да доведе до по-добри очаквани резултати.
Поръчките от Онлайн книжарница Ciela.com се доставят от Спиди, Еконт и BoxNow за България, и от Български пощи за чужбина.
| Автор | Велико Великов, Милена Стоянова, Росица Владева |
|---|---|
| Издателство | Матком |
| ISBN | 9789549930498 |
| Година на издаване | 2007 |
| Страници | 320 |
