Гладуването като терапия. Физиология и патофизиология, методика, индикации и протичане, психологически аспекти

Въпреки че гладолечението може да се смята за най-естествен метод на лечение, става въпрос за "радикална намеса" в организма, която авторът сравнява с продължителна операция. Краткият обзор на множество свързани с гладолечението, успоредно протичащи процеси на обмяната на веществата и регулаторните механизми в тялото, открива поглед към приспособимостта на организма към "вътрешно хранене и храносмилане, както и свързаните с това терапевтични възможности.

Хайнц Фарнер, доктор по медицина, лекар вътрешни болести, природолечение, роден 1920 г., завършил медицина в Страсбург и Тюбинген, обучение за интернист в Тюбинген и Фройденщат с интегриране на конституционална психология, клинична диетология, психосоматична медицина и всички класически природолечебни методи. От 1959 до 1989 г. е главен лекар/ Директор на медицинския екип в Клиниката Бухингер в Юберлинген. Там авторът утвърждава методологията на неговия учител Ото Бухингер - лечебно гладуване като клинична терапия.