Качество на храните

Автор: Проф. Пламен Моллов

Издател: Данимекс-9 ЕООД

SKU

67731

Бъдете първият оценил този продукт

20,00 лв.

Регулиране, контрол, управление

Преминете към края на галерията на изображенията

Не е наличен

Преминете към началото на галерия със снимки

Учебникът "Качество на храните" дава знания в три различни аспекта - технологичен, управленски и законодателен. Целта е да се представи адекватно философията на регулирането, управлението и контрола на качеството, а не да се съберат механично на едно място енциклопедични знания.
Учебникът е предназначен предимно за студентите от Университета по хранителни технологии в Пловдив и в този смисъл методически е организиран съобразно учебните планове и програми на дисциплините "Управление на качеството" и "Контрол и регулация на храните".

Напишете вашето мнение

Поръчките от Онлайн книжарница Ciela.com се доставят от Спиди, Еконт и BoxNow за България, и от Български пощи за чужбина.

За поръчки под 50 лв., стойността на доставката е фиксирана на 5,99 лв.
За поръчки с BOX NOW доставката е 3,99 лв.
За поръчки на обща стойност над 50 лв. доставката е безплатна.
За чужбина доставката се изчислява според тарифите на Български пощи, и зависи от избраната държавата, броя, големината и теглото на поръчаните продукти. Крайната стойност се визуализира, преди завършване на поръчката.
За поръчка на правен софутер няма доставка. Получавате потребителско име и парола по предоставен имейл след потвърдено заплащане.

Повече информация
Автор	Проф. Пламен Моллов
Издателство	Данимекс-9 ЕООД
ISBN	2010008286
Година на издаване	2014
Корица	мека
Страници	372
Формат	150x220 мм
Език	български