Facebook Pixel
Количка 0
0,00 лв.

Национални кухни и традиции в храненето

Не е наличен

Учебникът е в двутомно издание и е разработен за обучаващите се в областта на туризма, в частност - хотел-ресторантската дейност. Може да се ползва от различни учебни заведения - школи, професионални гимназии, колежи и университети; от фирми и центрове, провеждащи обучение на кадри за тази сфера; от системите за повишаване на квалификацията; от работещите в хотелиерството и ресторантьорството.
Целта на настоящия материал е да даде най-общи познания за националните особености в храненето и кухните, които да се ползват в професионалното обучение или за разширяване на професионалните знания и умения, а така също - в непосредствената работа, както и да провокира желанието за търсене и реализиране на идеи в тази посока в хотел-ресторантския бизнес.


Напишете вашето мнение
Вие оценявате:Национални кухни и традиции в храненето
Вашият рейтинг

Поръчките от Онлайн книжарница Ciela.com се доставят от Спиди, Еконт и BoxNow за България, и от Български пощи за чужбина.

  • За поръчки под 50 лв., стойността на доставката е фиксирана на 5,99 лв.
  • За поръчки с BOX NOW доставката е 3,99 лв.
  • За поръчки на обща стойност над 50 лв. доставката е безплатна.
  • За чужбина доставката се изчислява според тарифите на Български пощи, и зависи от избраната държавата, броя, големината и теглото на поръчаните продукти. Крайната стойност се визуализира, преди завършване на поръчката.
  • За поръчка на правен софутер няма доставка. Получавате потребителско име и парола по предоставен имейл след потвърдено заплащане.
Свързани продукти
Българска кухня
Пролет Кънчева
Колхида
рейтинг:
1%
17,90 лв.
Индийска кухня
Жени Малчева
Хомо Футурус
рейтинг:
1%
5,00 лв.
Гръцка кухня
Славянка Мундрова - съставител
Хомо Футурус
рейтинг:
1%
5,00 лв.
Салати за всички сезони
Савка Байчева
Хомо Футурус
рейтинг:
1%
2,50 лв.
Технология на кулинарната продукция
Стамен Стамов; Кремена Никовска
Матком
рейтинг:
1%
24,90 лв.