Facebook Pixel
Количка 0
0,00 лв.

Организация и функциониране на хотела

Настоящият учебник е третата част от "Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела" - "Организация и функциониране на хотела". Предназначен е за ученици от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Учебникът е разработен съгласно утвърдените от Министерството на образованието и науката (МОН) учебни програми. Предложеният материал запознава с организацията и функционирането на хотелския комплекс, на всички негови звена - фронт офис, стаи за нощувка, хотелско домакинство, допълнителни дейности и услуги; разглеждат се основните етапи от технологията, организацията и управлението на хотелиерското обслужване.
Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с туризма; подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в хотелиерството и туризма. Може да се ползва и от работещите в туристическата индустрия.

Материалът е структуриран в следните глави:
I. Материално-техническа база в хотелиерството.
II. Персонал в хотелиерството.
III. Организация и функциониране на фронт офис.
IV. Технология и организация на камериерското обслужване.
V. Технология и организация на хотелското домакинство.
VI. Технология и организация на допълнителните хотелиерски услуги.


Напишете вашето мнение
Вие оценявате:Организация и функциониране на хотела
Вашият рейтинг

Поръчките от Онлайн книжарница Ciela.com се доставят от Спиди, Еконт и BoxNow за България, и от Български пощи за чужбина.

  • За поръчки под 50 лв., стойността на доставката е фиксирана на 5,99 лв.
  • За поръчки с BOX NOW доставката е 3,99 лв.
  • За поръчки на обща стойност над 50 лв. доставката е безплатна.
  • За чужбина доставката се изчислява според тарифите на Български пощи, и зависи от избраната държавата, броя, големината и теглото на поръчаните продукти. Крайната стойност се визуализира, преди завършване на поръчката.
  • За поръчка на правен софутер няма доставка. Получавате потребителско име и парола по предоставен имейл след потвърдено заплащане.
Свързани продукти
Екзотични стайни растения
Анка Дончева
Матком
рейтинг:
100%
10,90 лв.
Ягодопроизводството в България. Състояние и алтернативи
Александър Иванов
Матком
рейтинг:
1%
6,90 лв.
Ябълката - лидер в овощната градина
Цоло Михайлов
Матком
рейтинг:
1%
4,50 лв.
Основи на туризма
Мария Воденска
Матком
рейтинг:
1%
9,90 лв.
Заразни болести по животните Ч.2
Диана Иванова
Матком
рейтинг:
1%
7,90 лв.